Jeong Jeong był generałem w armii Narodu Ognia. Nie podobało mu się, co robi Naród Ognia i zdezerterował. Był pierwszym człowiekiem, który zdołał uciec i przeżyć. Ukrywa się on w Królestwie Ziemi razem z innymi dezerterami. Jeden z jego towarzyszy przyprowadza do niego młodego Avatara, który prosi, aby ten nauczał go Magii Ognia. Jeong Jeong odmówił chłopcu. Wtedy ukazał się Avatar Roko i kazał Jeong Jeong'owi nauczać jego nowe wcielenie. Aangbył bardzo niecierpliwy, chciał od razu zacząć wywoływać ogień, a nie tylko stać i oddychać. Jeong Jeong był jednak nieugięty i mocno trzymał się swoich zasad. W czasie, gdy Jeong Jeong na chwilę zostawił Avatara samego, ten zaczął bawić się ogniem, a nie potrafiąc dobrze nad nim panować, sparzył Katarę. Po tym incydencie przysiągł, że nigdy więcej nie użyje Magii Ognia.
Zły Jeong Jeong
Jeong Jeong pojawia się w odcinku "Dezerter".
W późniejszym czasie zostaje członkiem tajnego stowarzyszenia o nazwie Zakon Białego Lotosu (Order of the White Lotus).
Jeong Jeong w Zakonie Białego Lotosu